南京鼓楼医院集团仪征医院有限公司住院部一楼
咖啡奶茶店服务合作项目意向征集公告
一、项目概况
为优化院内就医配套服务，改善患者、陪护人员及职工就医体验，南京鼓楼医院集团仪征医院有限公司现就住院部一楼咖啡奶茶店服务合作项目公开征集意向合作单位，相关信息公告如下：
1.经营场地：医院住院部一楼大厅，总面积约70.4㎡，含1处大厅、2间独立操作间；
2.许可经营品类：现制咖啡、奶茶、甜品、轻食；
3.硬性经营约束：经营全程无烟管理，禁止明火加工制作，所有售卖食品不得产生浓烈刺激性气味，严禁经营油炸、重异味等影响院区环境品类；
4.服务对象：院内住院患者、陪护家属、医护及行政职工。
二、意向合作方资格要求
参与本次意向征集的合作方须同时满足以下全部条件，资格不符单位不予受理报名：
二、应征方资格要求
1.主体资格：在中华人民共和国境内合法注册，具备独立法人资格或个体工商户资质，持有有效的营业执照及《食品经营许可证》。
2.经验要求：具备咖啡、饮品或轻食行业运营经验，有医院、学校、大型企事业单位配套餐饮服务经验者优先。需提供近2年内类似项目成功案例证明。
3.信誉要求：具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近三年内无重大食品安全事故记录及违法违规经营记录。
4.团队能力：拥有专业的运营管理团队及持证上岗的技术人员，能保障高峰期服务效率及食品安全。
5.其他：满足食品经营、公共场所经营相关法律法规规定的其他准入条件。
三、合作经营管理要求
（一）场地踏勘权责
意向合作方报名前须自行前往项目场地实地踏勘，充分知悉场地现状、水电布局、消防条件、院区管理规范等全部内容。凡提交意向报名材料，即视为已完全踏勘现场、认可项目全部合作条款，后续因场地条件、院区管理政策产生的经营亏损、履约障碍等一切后果，均由合作方自行承担。
（二）经营业态管控
1.场地仅限经营咖啡、奶茶、甜品、合规轻食并现场制作，严禁超范围经营；
2.如需新增经营品类，须提前向医院相关主管部门提交书面报备材料，经院方书面审批同意后方可上架销售，未经许可不得擅自增加品类；
3.严禁经营国家法律法规明令禁止的商品与服务。
（三）场地交接与环境管理
1.场地按现状移交，场地内遗留杂物、废弃设施、垃圾等全部由合作方自费清理、清运出院；
2.经营、装修物料、设备、商品仅可在门店划定区域存放，严禁占用消防通道、人行公共通道、候诊区、走廊堆放物品、摆摊设点；经营及装修施工期间，不得损坏院区墙面、门窗、标识标牌、公共设施。
（四）转租、转让管理
合作期限内，未经医院出具正式书面同意文件，合作方不得以转租、分租、出借、挂靠、转让经营权、合伙分割场地等任何形式转移场地使用权，违者按严重违约处理。
（五）水电及费用管理
1.合作期内门店产生的水费、电费等杂费，由院方按月据实核算，合作方按期足额缴纳；
2.管理费无任何减免、缓缴政策，合作方不得以此为由拖欠相关费用。
（六）装修改造规定
1.门店所有装修、设施改造、设备安装产生的全部费用由合作方全额自行承担；
2.严禁改动、破坏建筑主体结构、墙体、强弱电管线、给排水管道、消防报警、通风排烟等配套系统；若擅自改动，合作方须在限期内恢复原状，造成院方或第三方财产损失的，全额承担赔偿责任；
3.装修施工须避开门诊、住院诊疗高峰时段，严控施工噪音，不得干扰院内正常诊疗秩序。
（七）合同终止与退场约定
1.合作方若需提前终止合作，须提前60日向医院提交加盖公章的书面解约申请；
2.如因城市规划、医院整体改造、市政工程等不可抗力因素需收回场地，合作协议自动解除，管理费按实际经营天数核算，不足整月按日折算，预缴费用多退少补；
3.合作期满或协议提前终止后，合作方须在10日内自行清场，搬走全部自有设备、商品、物料；固定装修、墙面装饰、吊顶等无法拆除的附着物，无偿归医院所有，医院无需向合作方支付任何装修补偿。
（八）安全主体责任
合作期内，门店食品安全、消防安全、用电安全、从业人员人身安全、顾客消费纠纷、顾客人身财产损害赔偿等全部责任由合作方全权承担，产生的一切经济损失、行政处罚、法律诉讼均由合作方自行负责。
四、日常监管及违约处置条款
（一）常态化监督检查
医院后勤、院感、安保等职能部门开展联合常态化巡检，检查内容包含食品卫生、操作规范、门店环境卫生、消防器材配置、经营噪音、占道情况、患者及职工投诉处理等。检查发现违规问题，出具整改通知书，合作方须在规定时限内完成整改并配合复查。
（二）禁止经营行为
合作方经营期间严禁出现以下行为：
1.商品不明码标价、哄抬物价、价格混乱；
2.售卖过期、三无、违规违禁食品；
3.私自改造管线、损毁消防设施、占道堆放物品；
4.设备噪音、食品异味持续扰民，引发多次有效投诉；
5.私下转包、转租场地经营权；
6.隐瞒消防、食品卫生安全隐患，拒不落实整改。
（三）单方解约严重违约情形
合作方发生下列任一行为，医院有权单方面无条件解除合作协议，全额没收履约保证金，责令合作方3日内清退出场，同时追偿医院全部经济损失，由此产生的法律责任由合作方全部承担：
1.发生食品安全事故、群体性食物中毒、重大食品投诉；
2.消防检查判定重大安全隐患，限期整改仍拒不落实；
3.月度有效投诉达3起及以上，且无有效整改措施、未改善经营服务；
4.连续拖欠管理费、水电费超过15日；
5.私自转租、转包、挂靠经营门店；
6.经营行为引发院内负面舆情，严重扰乱医院正常诊疗秩序。
五、经营核心参数（合作谈判确定）
1.经营品类：咖啡、奶茶、甜品、轻食（无明火、无强刺激性气味、无烟制作）
2.管理费收取模式：
①固定管理费： 万元/年（暂定），费用为先付后用，按年度预缴；
②营业额抽成：每月营业额 %，（由合作方填写）次月10日前完成对账并足额缴纳；
（计费模式以最终谈判结果为准）
3.装修过渡期：1个月（过渡期免收管理费，水电、垃圾等杂费正常收取）
4.履约保证金：一次性缴纳 5000 元；合作到期/终止后，无欠费、无场地损坏、无违约行为，全额无息退还；存在费用、损失扣款情形直接抵扣。
5.营业时间： — （一经约定，不得擅自缩短营业时长）
6.院内配送服务：□配送 □不配送（配送范围、管理要求另行约定）
六、报名材料要求
意向合作方报名时须完整提交以下加盖公章的纸质材料（一式叁份）：
1.营业执照复印件；
2.法定代表人身份证复印件、授权委托书（委托报名时提供）、受托人身份证复印件；
3.门店从业人员健康证复印件；
4.近6个月依法缴纳税收、社保资金相关凭证；
5.“信用中国”“中国政府采购网”信用查询完整截图并加盖公章；
6. 同类医院/公共场所饮品经营业绩证明（合同复印件、客户评价等，加分项）；
7.门店经营方案（食品安全管控、院内配套服务、噪音异味管控、日常管理等方案；提供菜单规划、定价方案；针对院职工、患者推出优惠活动的方案）；
8.报价方案（管理费、营业额抽成报价）。
七、其他说明
1.本次公告仅为意向合作单位征集，不构成要约邀请，医院有权根据院内整体规划调整项目方案、暂停或终止本次征集活动，不向意向单位承担任何补偿、赔偿责任；
2.医院将组织评审小组，综合评审合作方品牌实力、同类项目经验、食品安全管控方案、服务配套方案、报价方案等维度择优确定合作单位；
3.报名时间及方式：
报名开始时间：自发布公告之日起；
报名截止时间：2026年8月24日16:00；
报名地点：招标采购部yzhcgb83211533@163.com；
咨询联系方式：董老师18762789057，请于正常工作时间咨询；
有意向单位可提前前往现场踏勘。
南京鼓楼医院集团仪征医院有限公司
2026年8月18日